Sucuklu Kasarli Makarna

     Cocuklar icin vazgecilmez bir menu olan makarnayi sevmiyen varmi bilmiyorum:). Her turlusu cok lezzetli oluyor. Benim bugun ki tarifim ise ozel istek uzerine ( kizlarimin istegi:) sucuklu ve kasarliydi. Malzemeler soyle.....

• MALZEMELER
• 1 paket kivircik makarna ( bol tuzlu ve 2-3 yemek kasigi siviyag eklenmis suda haslanmis),
• yarim kangal sucuk ( kup kup dogranmis),
• 1 adet sogan ( yemeklik dogranmis),
• 2-3 adet yesil sivri biber ( yemeklik dogranmis),
• bir su bardagi kasar peyniri,
• tuz,
• karabiber,
• 2-3 yemek kasigi siviyag,
• 1 yemek kasigi salca ( domates yada biber fark etmez).

• YAPILISI
• Makarna yukarda belirttigim sekilde tuzlu ve siviyag eklenmis suda haslanir.
• Bir tencerede once sogan ve biberler kavrulur.
• Sonra dogranmis sucuklari ve salcasi eklenir bir iki karistirdiktan sonra uzerine bir cay bardagi kadar su konur kaynatilir.
• Tuzu, karabiberi arzu ettiginiz diger baharatlarinida ekleyip haslanmis makarnalari eklenir.
• En son kasar peyniride konulup alti kapatilir.
• Sicak servis yapilir.

Afiyet Olsun:)
Kevser KURU