Mantar Salatasi

Herkese hayirli sabahlar dilerim:)
Bugun ki  salata tarifim aksamki menumuzun yanina hos olucagini dusunerek yaptigim  mantar salatasiydi. Mantardan hoslanmiyan insanlar olabiliyor ama bu salatayla yiyeceklerini umuyorum. Ben hic sebze ve meyva ayirt etmedigimden Yaradanin yarattigi guzellikleri en guzel sekilde degerlendirmeye calisiyorum. Sizlerde begenir ve sevdiklerinizle paylasirsiniz umarim.

MALZEMELER ( 2 kisilik)
300 gram mantar,
1 su bardagi yogurt,
1 yemek kasigi mayonez ( istege bagli),
2 dis sarimsak ( rendenin ince yeriyle rendelenmis),
bir tutam dereotu ( sevmiyenler kullanmiyadabilir),
tuz,
karabiber,
2-3 yemek kasigi zeytinyagi.

• YAPILISI
• Mantarlar uzunlamasina dilimlenir.
• Siviyagda sotelenir.
• Yogurt , sarimsak, tuz , karabiber ve dereotu karistirilir.
• Kavrulmus ve sogumus mantarlar yogurtlu harca karistirilir.
• Afiyetle yenir.

Afiyet Olsun:)

Kevser KURU