Sebzeli Minik Pizzalar

     Bir cumartesi gunu sabahi  misafirlerim icin yaptigim bu mini mini pizzalar gelenlerin cok hosuna gitmisti ve bir anda pufff oldular:)). Herkes gibi bende yaptigim seylerin zevkle yenmesinden cok hoslaniyorum. Sizlerde sahura yapip sevdiklerinizle paylasabilirsiniz. Tarifimiz soyle....

 

• MALZEMELER
• 3 su bardagi un,
• 1 paket kuru maya,
• 4  yemek kasigi siviyag yada zeytinyagi,
• 1 tatli kasigi tuz,
• 1,5 yemek kasigi toz seker,
• alabildigi kadar ilik su.

• Ic harci icin
• 1 parmak sucuk ( kucuk kucuk dogranmis),
• 1 adet domates ( cekirdekleri cikartilmis ve kucuk kucuk dogranmis),
• 2-3 adet yesil sivribiber ( ince ince dogranmmis),
• 1 adet taze kirmizi biber ( ince ince dogranmis ve koymak istege bagli),
• yarim cay bardagi siyah zeytin,
• yarim cay bardagi yesil zeytin,
• 1 su bardagi kasar peyniri rendesi,
• 2 yemek kasigi zeytinyagi,
• 1 yumurta,
• kekik.

• YAPILISI
• Karistirma kabina unu alin ve ortasini havuz seklinde acin.
• Kuru mayayi, siviyagi, tuzu ve toz sekeride ekleyip yavas yavas ilik su takviyesiyle kulak memesinden daha yumusak bir hamur elde edin.
• Hamur mayalanirken ic malzemelerinin hepsini karistirin.
• Mayalanan hamurdan ceviz buyuklugunde 20 adet beze yapin ve yaglanmis firin tepsisine dizin .
• Iclerini elinizle bastirarak yuvarlak cukurlar olusturun.
• Hazirlamis oldugunuz harctan yeteri kadar bu cukurlara koyup tepsi mayasinin gelmesini bekleyin.
•  Onceden isitilmis 180 derecelik firinda uzeri iyice kizarana kadar pisirin.

Afiyet Olsun:)

Kevser KURU