18 Ekim 2011 Salı

Tarcinli Findik Kurabiyesi

Bu minik ve tek atimlik kurabiyelerin tarifide guzel teyzeme ait. Her ne kadar burda kocamanlarmis gibi gorunselerde bozuk para buyuklugunde olduklarini soyleyebilirim:). Ebatlarini siz bu kadar kucuk yapmak zorunda degilsiniz ama bu sekilde hem gel beni ye diyorlar:)) hem de yemesi daha kolay oluyor.Isterseniz tarifimizi verelim.....

MALZEMELER
1 paket oda sicakliginda tereyagi yada margarin,
1 cay bardagi pudra sekeri,
1 paket vanilya,
aldigi kadar un,
yeteri kadar findik.

Uzeri icin:
3 yemek kasigi pudra sekeri,
1 yemek kasigi tarcin.

YAPILISI: Oda sicakligindaki tereyagina,pudra sekeri,vanilyasi ve azar azar aldigi kadar unu konulup kulak memesi yumusakligindan az daha sert bir hamur yogurulur. Hamurdan findikdan biraz buyuk parcalar alinip yuvarlanir ve her bir tanesinin icine bir findik yerlestirilip yuvarlanir onceden isitilmis 200 derecelik firinda uzerlerini kizartmadan pisirip cikarilir. Soguyan kurabiyeler pudra sekeri ve tarcina bulanir.

AFIYET OLSUN:)
Kevser KURU

4 yorum:

  1. kevser hanım sizden bir ricam olacaktı lütfen tarif verirken aldığı kadra unun yerine kaç bardak olduğunu yazabilirmisiniz.ben bu aldığı kadar unu asla tutturamayanlardanım da ondan yanii :(

    YanıtlaSil
  2. Sevgili adsiz takipcim:) ins bunu kayda alip bir daha ki yapmamda kac bardak un kullandigimi size bildirecegim. Simdilik sunu soyleyeyim kurabiye hamuruna birden unu dokmeden yavas yavas koymaya ozen gosterin ne zamanki hamurunuz toplanir duruma geldiginde biraz yogurup elinize yapismiyorsa oldu demektir.Umit ederim ki memnun kalirsiniz:))

    YanıtlaSil
  3. Kevserrimmmmm harikka gorunuyorr bu kurabiyeler... Mutlaka deneyecegimmm canimm. Insallah gunun birinde size evimde bu kurabiyeleri ikram etmek de nasib olur:) Ya da size misafir olarak gelip yemek de diyebiliriz:) Goruselim de gerisi onemli degil:D Elllerine saglikk...

    YanıtlaSil
  4. Ins canim benim inss diyelim :)))

    YanıtlaSil