Domates Soslu Karnabahar Kizartmasi

• MALZEMELER
• 1 buyuk karnabahar ( cicekleri ayrilmis ve haslanmis),
• 5 adet yumurta,
• tuz,
• karabiber.
• SOSU ICIN:
• 5 adet domates ( kabuklari soyulmus ve rendelenmis),
• 4 dis sarimsak ( havanda dovulmus yada rendenin kucuk tarafiyla rendelenmis),
• 3 yemek kasigi siviyag,
• tuz,
• karabiber,
• yarim cay bardagi su,
• 1 cay kasigi kuru nane.
• UZERI ICIN:
• 1 kase yogurt ( ister sarimsakli ister sade)
• Suslemek icin nane yapraklari.

• YAPILISI
• Karnabaharlar ciceklerinden ayrilip bol suda haslanir ( 1 limon ve bol tuzla ).
• Yumurtalar , tuz ve karabiberle karistirilir.
• Haslanan ve soguyan karnabaharlar yumurtaya batirilip siviyagda arkali onlu kizartilir.
• Sosu icin tum malzemeler bir tencerede karistirilip pisirilir.
• Kizartilan karnabaharlarin uzerine bir kase yogurt dokulur.
• En son domates sosuda dokulup nane yapraklariyla suslenir ve servis yapilir.

Afiyet Olsun:)
Kevser KURU