Tavuk Schnitzel

   Bir haftadir yayin yapamamanin verdigi uzuntuyle bilgisayarin basina gectim ve arsivimde neler kalmis soyle bir baktim:). Tavuk schnitzel her ne kadar kolay bir yiyecek olsada yayinlama karari aldim. Bazi gunler kizlarim normal tencere yemegi disinda burger yada bu tarzdaki yemekleri yemek isiyorlar. Bende disardan alma yerine elimden geldigince evimde ic rahatligiyla yapip yedirmeye calisiyorum. Eeee insanin cocuklari soz konusu olunca onlar icin yapmiyacagi yoktur herhalde. Rabbim hepimizin evlatlarini bizlere bagislasin . Bu kolay tarif icin gerekenler soyle..

• MALZEMELER
• 2-3 tavuk gogsu ( ortadan ikiye bolunmus ve uzun uzun dogranmis),
• 3 adet yumurta,
• 1 kase galeta unu,
• 1 kase un,
• tuz,
• karabiber,
• lezzet tuzu ( arzuya bagli),
• kizartmak icin bol siviyag.

• YAPILISI
• Tavuk gogusleri istenilen incelikte dilinir ve uzun uzun dogranir.
• Yumurta az tuz ve karabiberle cirpilir ( arzu edilirse azicikda lezzet tuzu katilabilir).
• Una az tuz ve karabiber konularak karistirilir ( yumurtadaki tuzu ve bibere gore ayarlayin ki fazla kacmasin).
• Uzun uzun kestiginiz tavuklari once una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bandirip kizgin yagda kizartin.
• Kizartmak istemeyenler yaglanmis tepsiye dizip firinda pisirebilirler.
• Kizaran ve pisen tavuklarinizi yagdan bir kagit havlunun uzerine alip fazla yagini alin.
• Salata ve ayranla servis yapin.

Afiyet Olsun:)
Kevser KURU