23 Temmuz 2012 Pazartesi

Sebzeli Minik Pizzalar

     Bir cumartesi gunu sabahi  misafirlerim icin yaptigim bu mini mini pizzalar gelenlerin cok hosuna gitmisti ve bir anda pufff oldular:)). Herkes gibi bende yaptigim seylerin zevkle yenmesinden cok hoslaniyorum. Sizlerde sahura yapip sevdiklerinizle paylasabilirsiniz. Tarifimiz soyle....

 
  • MALZEMELER
  • 3 su bardagi un,
  • 1 paket kuru maya,
  • 4  yemek kasigi siviyag yada zeytinyagi,
  • 1 tatli kasigi tuz,
  • 1,5 yemek kasigi toz seker,
  • alabildigi kadar ilik su.
  • Ic harci icin
  • 1 parmak sucuk ( kucuk kucuk dogranmis),
  • 1 adet domates ( cekirdekleri cikartilmis ve kucuk kucuk dogranmis),
  • 2-3 adet yesil sivribiber ( ince ince dogranmmis),
  • 1 adet taze kirmizi biber ( ince ince dogranmis ve koymak istege bagli),
  • yarim cay bardagi siyah zeytin,
  • yarim cay bardagi yesil zeytin,
  • 1 su bardagi kasar peyniri rendesi,
  • 2 yemek kasigi zeytinyagi,
  • 1 yumurta,
  • kekik.

  • YAPILISI
  • Karistirma kabina unu alin ve ortasini havuz seklinde acin.
  • Kuru mayayi, siviyagi, tuzu ve toz sekeride ekleyip yavas yavas ilik su takviyesiyle kulak memesinden daha yumusak bir hamur elde edin.
  • Hamur mayalanirken ic malzemelerinin hepsini karistirin.
  • Mayalanan hamurdan ceviz buyuklugunde 20 adet beze yapin ve yaglanmis firin tepsisine dizin .
  • Iclerini elinizle bastirarak yuvarlak cukurlar olusturun.
  • Hazirlamis oldugunuz harctan yeteri kadar bu cukurlara koyup tepsi mayasinin gelmesini bekleyin.
  •  Onceden isitilmis 180 derecelik firinda uzeri iyice kizarana kadar pisirin.

Afiyet Olsun:)
Kevser KURU

2 yorum:

  1. Ben bu pizzaları çok sevdim , harika görünüyorlar, yanında çay oooh misss :))
    Canım çekti şimdi :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkurler Edali Mutfagim gercekten guzel oluyorlar sahura yapip denemek istermisin:))

      Sil