21 Haziran 2011 Salı

Mercimekli Borek

Simdi vericegim tarif mercimek olmasi hasebiyle cocuklarinda cok severek yedigi hiyir hiyir bir borek.Aslinda elde acma olarak yapilabilen bu boregi ben milfoy hamuruyla daha pratik sekilde yapiyorum.Tarifimiz soyle..

MALZEMELER
1 su bardagi haslanmis yesil mercimek,
2 adet sogan,
tuz,
karabiber,
1 kase kasar  peyniri,
siviyag,
kisi sayisina gore milfoy hamuru.

UZERI ICIN
1 yumurta sarisi

YAPILISI
Bir tavada az siviyagla beraber yemeklik dogradigimiz soganlarimizi kavuruyoruz.Icine haslanmis mercimekleri,tuzunu ve karabiberinide ekledikten sonra iyice karistirip sogumaya birakiyoruz.Yaptigimiz harctan milfoylerimizin icine arzu ettiginiz kadar koyup uzerine bir tatli kasigi kasar peynirinide ekleyip kapatiyoruz.Yumurta sarilarini surup onceden isitilmis 200 derecelik firinda iyice kizarana kadar pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN:)
Kevser KURU

2 yorum:

  1. masallah nede guzel gorunuyor immmmmmmmmmmm

    YanıtlaSil
  2. Tesekkurler Teyze'cim begenmene cok sevindim:)

    YanıtlaSil