Bulbul Konagi

• MALZEMELER
• 1 adet yumurta,
• 1 paket margarin yada tereyagi ( eritilmis ve sogutulmus),
• 1 çorba kaşığı yoğurt,
• 1 çorba kaşığı sirke,
• 1 çay bardağı sıvıyağ,
• aldığı kadar un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 kase ceviz.

• Serbet
• 5 su bardagi toz seker ,
• 5 su bardagi su,
• bir kac damla limon suyu.

• YAPILISI
• Oncelikle serbeti hazirlayip sogutun.
• Hamur icin once sogutulmus tereyagini sonrasinda kuru malzemeler haric digerlerini karistirin.
• Yavas yavas un ilavesiyle yogurmaya baslayin.
• Son olarak kabartma tozunuda koyup yumusak bir hamur elde edin ve iki parcaya ayirin.
• Hamuru bir merdane yardimiyla acin.
• Açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
• Hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar yapın.
• Ikinci parçadan kestiğiniz yuvarlakların ortasını küçük bir kapak yardımıyla kesin.
• Simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın. boşluklara birer yarım ceviz içi yerleştirin.
• Hafif yağlanmış tepsiye dizin ve onceden isitilmis 180 derecelik firinda uzerleri kızarana dek pişirin. Fırından çıkan sicak tatlilarinizin uzerine soguk serbeti dokun ve dinlendirin.
• El oyalayan ama yapilmaya deger bu sahane tarif portakal agacindan:)...

Afiyet Olsun:)
Kevser KURU

•