- MALZEMELER
- 1 adet yumurta,
- 1 paket margarin yada tereyagi ( eritilmis ve sogutulmus),
- 1 çorba kaşığı yoğurt,
- 1 çorba kaşığı sirke,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- aldığı kadar un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 kase ceviz.
- Serbet
- 5 su bardagi toz seker ,
- 5 su bardagi su,
- bir kac damla limon suyu.
- YAPILISI
- Oncelikle serbeti hazirlayip sogutun.
- Hamur icin once sogutulmus tereyagini sonrasinda kuru malzemeler haric digerlerini karistirin.
- Yavas yavas un ilavesiyle yogurmaya baslayin.
- Son olarak kabartma tozunuda koyup yumusak bir hamur elde edin ve iki parcaya ayirin.
- Hamuru bir merdane yardimiyla acin.
- Açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
- Hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar yapın.
- Ikinci parçadan kestiğiniz yuvarlakların ortasını küçük bir kapak yardımıyla kesin.
- Simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın. boşluklara birer yarım ceviz içi yerleştirin.
- Hafif yağlanmış tepsiye dizin ve onceden isitilmis 180 derecelik firinda uzerleri kızarana dek pişirin. Fırından çıkan sicak tatlilarinizin uzerine soguk serbeti dokun ve dinlendirin.
- El oyalayan ama yapilmaya deger bu sahane tarif portakal agacindan:)...
Afiyet Olsun:)
Kevser KURU
