Brokoli Corbasi

     Kis iyice kendini gosterdi. Soyle birrrr dedirten soguk havalarda en guzel gidicek sey herkesinde tahmin edicegi gibi corbalardir:). Icimizi sicacik yapan hem hafif hemde enfes bir corba yapmaya ne dersiniz. Bir cok fakli sebzeyle yapicaginiz bu corbayi eger ben gibi diyette degilseniz bir paket kremayla daha leziz bir hale getirebilirsiniz . Sozu daha fazla uzatmadan corbamizin malzemelerine gelelim.

• Malzemeler
• 1 orta boy brokoli,
• 4 te bir kereviz,
• 1 adet kuru sogan,
• 1 adet domates,
• 1 adet kirmizi tatli biber,
• 2-3 yemek kasigi siviyag,
• tuz,
• bol karabiber ,
• kirmizi pul biber,
• istenirse tavuk yada et bulyon,
• malzemelerin uzerini gecicek kadar sicak su.
• sonradan eklemek icin bir kucuk kutu krema ( ingilteredekiler single yada double cream kullanabilirler yanliz 330 gram olan paketin yarisi yeterli gelicektir).

• Yapilisi:
• Tum malzemeler guzelce yikanip bir tencereye konur suyuda eklenip iyice pismesi saglanir ( suyunu asiri koyarsaniz corbaniz cok civik olur ona gore ayarlamayi unutmayin),
• Pisen malzemeler bir el blendirindan gecirilir ve icine bir paket kucuk krema eklenir,
• Kiyilmis maydanozda eklenerek servis yapilir ( eger maydanoz agziniza gelsin istemezseniz corba pistikten sonra altini kapatmadan maydanozunu ekleyip o sekide blendirdan gecirin),
• Iste bu kadar kolayyy:)...

 Afiyet Olsun :)
Kevser KURU