Otlu Peynirli Kurabiye ( Pogaca)

• MALZEMELER
• 1 paket tereyagi yada margarin ( oda sicakliginda),
• 1 yumurta ( sarisi uzerine ),
• 1 su bardagi yogurt,
• 1 kalip beyaz peynir,
• bir tutam kiyilmis dereotu,
• bir tutam kiyilmis maydanoz,
• arzu ettiginiz baharatlar reyhan, kekik , nane olabilir,
• 1 tatli kasigi tuz ( peynirin tuzuna gore ayarlamanizi tavsiye ederim),
• aldigi kadar un ( ben 4,5 su bardagi kullandim ),
• bir paket kabartma tozu.

• YAPILISI
• Oda sicakligindaki tereyagini, yogurdu , yumurta akini iyice karistirin.
• Icine peynirini ve yavas yavas ununuda ilave edip yogurmaya baslayin.
• Tuzu ve kabartma tozunuda ekleyin.
• Son olarak arzu ettiginiz baharatlari ve kiyilmis dereotu , maydanozuda ekleyip yogurun.
• Ben sadece dereotu cok azda maydanoz kullandim baharat kullanmadim ama kullanilabilir.
• Ele yapisan yumusak bir hamur elde edin.
• Elinize biraz siviyag alip hamuru toparlayin.
• Yarim saat kadar dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alip yuvarlayin ve yaglanmis tepsiye dizin.
• Uzerine ayirdigimiz yumurta sarisinida surup onceden isitilmis 180 derecelik firinda iyice kizarana kadar pisirin.
• Bu sahane tarif icin Oznur arkadasima tesekkur ediyorum:).....

AFIYET OLSUN:)
Kevser KURU