Cevizli Kadayif

•  MALZEMELER
• 500 gram kadayif,
• 2 yemek kasigi eritilmis sogutulmus tereyagi,
• yarim cay bardagi siviyag,
• 2 su bardagi ceviz.
• Serbeti icin:
• 4 su bardagi seker,
• 3,5 su bardagi su,
• bir kac damla limon.



• YAPILISI
• Oncelikle serbeti kaynatip ilitin.
• Kadayiflari iyice didikleyin.
• Kolay bir sekilde yapmak isterseniz bicakla bir samtim olucak sekilde kiymanizi tavsiye ederim.
• Didiklenmis kadayiflari buyukce bir kaba alip eritilmis tereyagi ve siviyagla iyice harmanlayin.
• Firin tepsinizin dibini yaglayin ( ben tereyagiyle yagladim),
• Kadayifin yarisini tepsiye dokun ve elinizle bastirin.
• Uzerine irice elinizde dogradiginiz cevizleri serpin.
• Uzerine kalan kadayifin yarisini serpin ve tepsinin bir boy kucugu olan baska bir tepsiyle iyice  bastirin.
• Onceden isitilmis 180 dereceliki firinda nar gibi kizarana kadar pisirin.
• Firindan cikan kadayifin ilk sicakligi gectikten sonra ilimis serbetle bulusturun.
• Uzerine antep fistigi yada findik , cevizle susleyip dilimleyin.
• Serbetini iyice cekince servis yapin.
• Kaymak yada dondurma ilavesiyle lezzetine lezzet katmis olursunuz unutmayin:)

AFIYET OLSUN:)
Kevser KURU