Domatesli Biberli Pofuduk Poğaça

İnstagramda severek takip ettigim Ayse Liva'ya tarif icin tesekkur ederim.

• Malzemeler
• 2 su bardağı ılık sut,
• 4 yemek kaşiği seker ,
• 2 tatlı kasığı tuz,
• 1 paket yasmaya,
• 1 su bardağı eritilmis tereyag,
• Yeteri kadar un( ben 4,5 su bardağı kullandım).
• İç harcı icin:
• Beyaz peynir,
• Biber,
• Domates.
• Üzerine surmek icin: 
• 1 yumurta sarısı,
• Susam.

.

• Yapılışı:
• Öncelikle mayayı ve sekeri ılık sutle eritin.
• Eritip ilittiginiz tereyağını ilave edin. 
• Tuz ve un ilavesiyle kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.
• Hamuru yarım saat dinlendirin.
• Dinlenen hamuru eşit 20-24 parçaya bolun.
• Yukarıdaki resimde oldugu gibi yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurların icine bastirarak dizin.
• Ortalarına beyaz peynir ve domates , biber koyun.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin.
• Onceden isitilmis 200 derecelik fırında pisirin. 

Afiyet Olsun:)

Kevser KURU